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Il suolo è una risorsa vitale, limitata, non rinnovabile e insostituibile. Un suolo sano costituisce la base essenziale dell'economia, della società e dell'ambiente, in quanto produce alimenti, accresce la nostra resilienza ai cambiamenti climatici, agli eventi meteorologici estremi e favorisce il nostro benessere. Riesce inoltre a immagazzinare carbonio e fornisce servizi vitali come biomassa per i settori non alimentari della bioeconomia. (Commissione Europea, 2023).
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