Bem-vindo ao Museu Virtual dos Alimentos do Instituto de Nutrição da UERJ - MUSA! Aqui você terá a oportunidade de explorar a diversidade dos alimentos, entendendo como eles são compostos, produzidos e como interagem com o corpo humano. Projeto idealizado pela Profª. Sheila Nunes, coordenado pelo Prof. Rafael Silva da Costa (UERJ), com participação dos bolsistas Elian Zozias e Ana Carolina.